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La Castagnas: Für die italienischen Momente

Das La Castagnas in Derendorf ist ein italienisches Restaurant vom Feinsten: Hier wird in lebhafter Atmosphäre traditionelle, italienische Kochkunst zelebriert – von bodenständig bis raffiniert, mit einer Freundlichkeit, die von Herzen kommt, genauso wie eine Unaufdringlichkeit, die jeden Tisch zu einer Zone unter Freunden macht. Frische Zutaten, wechselnde saisonale Gerichte und ausgewählte Weine aus allen Regionen garantierten einen unverwechselbaren italienischen Abend. Chefkoch Frank und das gesamte Team bringen die gesamte Raffinesse der italienischen Küche zur Gestaltung. Bewusst wird darauf verzichtet, sich auf eine Region festzulegen. Vielmehr bestimmt das frische Angebot des Wochenmarktes die Zusammenstellung der Speisekarte. Convenience-Produkte gibt es im La Castagnas nicht. Und wer will, kann den Köchen in der offene Küche auf die Finger schauen. ¶

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