Gastronomie

Japanische Küche in puristischer Reinkultur erwartet den Gast im Hyuga, nur einen Steinwurf von der Shoppingmall Schadowarkade entfernt. Das zieht vor allem die in Düsseldorf lebenden Japaner an - und natürlich Gäste, die neugierig auf neue kulinarische Genüsse sind.

Ein absolutes Muss für die Fans indischer Gerichte und Gewürze ist das Tandoori an der Immermannstraße. Schon seit vielen Jahren steht das gepflegte Restaurant für gehobene indische Küche – was die zahlreichen Messegäste immer wieder unter Beweis stellen.

Ob auf der Außenterrasse im pulsierenden Herzen der Altstadt oder im großzügigen Restaurant - hier regieren Fisch, Schalen- und Krustentiere. Dabei kann man zwischen Bistroatmosphäre und reizvollem Restaurant wählen.

Die Currywurst vom Sternekoch, hergestellt vom Metzger des Vertrauens, steht hier im Mittelpunkt. Dazu gibt es Pommes Frites aus frischen Kartoffeln, außergewöhnliche Saucen, internationale Biere sowie Weine und Champagnersorten.

Leichte mediterrane und französische Küche auf höchstem Niveau zeichnen das Restaurant von Sternekoch Holger Berens aus. Die Weinkarte umfasst über 500 Tropfen aus aller Welt - darunter einige gesuchte Raritäten.

Im Szene-Stadtteil Medienhafen gelegen, besticht das Bug durch sein Ambiente und seine innovativen Küchenideen. Traditionelle internationale Gerichte mit frischen Zutaten aus aller Welt stehen auf der Karte.

Mehr als 100 verschiedene Sushi-Sorten, Reis- und Nudelgerichte bietet das Maruyasu in seiner Düsseldorfer Filiale in den Schadow Arkaden (Food-Bereich im Untergeschoss) an.

Im Herzen der Altstadt liegt diese gemütlich eingerichtete Trattoria. Die Speisekarte bietet beliebte italienische Klassiker, die große Schiefertafel an der Wand informiert über aktuelle Tagesgerichte.

Eine Institution und Szene-Treff für alle Italienfans ist Bar Olio im alten Güterbahnhof. Das Ambiente ist lebhaft, die Küche kompromisslos gut. Und irgendwie gehört es zum Charme des Hauses, dass keine Reservierungen angenommen werden.

Nicht nur für viele Düsseldorfer gilt das Uerige als Inbegriff der Düsseldorfer Altbierkultur. Das liegt am Bier, das seit 1862 vor Ort gebraut wird, und an der einmaligen Atmosphäre. An kaum einem anderen Ort kommen Einheimische und Touristen so schnell ins Gespräch wie beim Uerige. Das gilt vor allem für die Tische im Außenbereich, die sommers wie winters zu einem Bier einladen. Hausgemachte Happen und kleine saisonal wechselnde Tagesgerichte sind ideale Bierbegleiter.